飼育 「京鴨」ブランドを支える生産体制 無菌ヒナの確保無菌ヒナの確保 衛生的な鴨肉に直結する重要な要素 病気に汚染されていない、品種改良された良質ヒナ確保のために、毎年英国CherryValley社®よりチェリーバレー種 […]

京鴨肉が味と衛生管理に厳しい日本人消費者に向けて生産している、世界で最も高品質で安全なあい鴨肉だと自負しています。一般の消費者の方にそのことをわかってほしいと想い、生産方法の説明に努力を重ねてきましたが、なかなかご理解い […]